식품 안전 LED 조명 제조업체
ISO 9001:2015 인증. 표준 및 맞춤형 산업 및 식품 안전 LED 조명의 NSF 인증 제조업체. 당사의 식품 안전 LED 고정 장치에는 디밍 기능이 있는 경우가 많기 때문에 필요에 따라 주방의 다양한 영역에서 조명 수준을 조정할 수 있습니다. 식품 안전 LED 조명은 일반적으로 3000K~4000K의 색온도를 가지며 음식과 요리 표면을 강조하는 따뜻하고 매력적인 환경을 조성합니다. 식품 안전 LED 조명은 에너지 효율적이며 기존 조명 옵션보다 적은 에너지를 사용합니다. 이것은 에너지 비용과 탄소 발자국을 줄이는 데 도움이 됩니다. CAD 파일이 허용됩니다.
완단 조명 전문가는 모든 요구를 충족시키기 위해 다양한 식품 안전 LED 조명을 제공합니다.
식품 안전 LED 조명
식품 안전 LED 조명은 식품 및 음료 산업을 위해 특별히 설계된 조명 기구로, 식품 안전을 보장하기 위해 엄격한 규정 및 표준을 준수해야 합니다. 이 LED 조명은 조명 장비의 오염이 식품 안전에 심각한 위험을 초래할 수 있기 때문에 업계의 특정 요구 사항을 충족하도록 설계되었습니다.
식품 안전 LED 조명은 식품 가공 및 보관 구역에서 사용하기에 안전한 재료와 구성 요소로 만들어집니다. 일반적으로 스테인레스 스틸 또는 고급 플라스틱과 같이 청소 및 소독이 쉬운 부식 방지 재료로 만들어집니다. 식품 안전 LED 조명은 깨질 경우 유리가 식품이나 식품 접촉 표면을 오염시키는 것을 방지하기 위해 비산 방지 전구 또는 보호막으로 설계되었습니다.
식품에 안전한 재료로 만든 것 외에도 식품에 안전한 LED 조명은 특정 성능 표준을 충족해야 합니다. 예를 들어 가혹한 세척 화학 물질과 극한의 온도에 노출되어도 성능이 저하되지 않고 견딜 수 있어야 합니다. 또한 고정물 표면에 쌓일 수 있는 먼지, 오물 및 기타 미립자 물질로 인한 오염을 방지하도록 설계해야 합니다.
전반적으로 식품 안전 LED 조명은 식품 및 음료 산업에서 식품 안전을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 식품 가공 및 보관 구역에 안전하고 신뢰할 수 있는 조명을 제공함으로써 이러한 고정 장치는 오염을 방지하고 소비자의 접시에 놓이는 제품이 안전하고 유해한 박테리아가 없도록 보장합니다.
전반적으로 식품 안전 LED 조명은 상업용 주방 및 기타 식품 서비스 환경의 특정 요구 사항을 염두에 두고 설계되었습니다. 안전하고 효율적이며 효과적인 조명 솔루션을 제공함으로써 식품 안전 LED 조명은 요식업소를 깨끗하고 위생적이며 최상의 운영 상태로 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
완단 조명 전문가는 모든 요구를 충족시키기 위해 다양한 식품 안전 LED 조명을 제공합니다.
관련 식품 안전 LED 조명
완단 조명 전문가는 모든 요구를 충족시키기 위해 다양한 식품 안전 LED 조명을 제공합니다.
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식품안전 LED등 사용 안내
Nsf 인증이란 무엇입니까?Nsf 인증 정의
NSF 인증은 미국 국립보건재단(NSF)이 건강 및 안전과 관련된 특정 효능 기준을 충족하기 위해 테스트 및 인증된 제품에 부여한 것이다.국립 과학 재단은 공중 보건, 안전 및 환경과 관련된 제품 표준을 개발하고 테스트 및 인증을 수행하는 독립적 인 조직입니다.
식품 및 음료, 수처리, 의료 및 소비재를 포함한 다양한 산업의 규제 기관 및 산업 조직은 NSF 인증을 요구하는 경우가 많습니다.National Science Foundation의 인증을 받은 제품은 정해진 품질, 안전 및 성능 기준을 충족하도록 엄격한 테스트와 평가를 거쳤습니다.
식품 및 음료 산업에서 NSF 인증은 장비 및 장비와 같은 식품 및 음료에 노출된 제품에 특히 중요합니다.NSF 인증 제품은 엄격한 위생 및 안전 기준을 충족하도록 설계되었으며 상업용 식품 가공 및 저장 환경의 열악한 조건을 견딜 수 있어야합니다.
전반적으로 NSF 인증은 보안 및 성능 측면에서 높은 수준의 제품을 보유하고 있음을 나타내는 널리 인정받고 존경받는 이름입니다.소비자와 기업의 경우 NSF 인증 제품을 선택하면 품질 및 안전에 대한 추가적인 보증이 제공됩니다.
식품 및 음료, 수처리, 의료 및 소비재를 포함한 다양한 산업의 규제 기관 및 산업 조직은 NSF 인증을 요구하는 경우가 많습니다.National Science Foundation의 인증을 받은 제품은 정해진 품질, 안전 및 성능 기준을 충족하도록 엄격한 테스트와 평가를 거쳤습니다.
식품 및 음료 산업에서 NSF 인증은 장비 및 장비와 같은 식품 및 음료에 노출된 제품에 특히 중요합니다.NSF 인증 제품은 엄격한 위생 및 안전 기준을 충족하도록 설계되었으며 상업용 식품 가공 및 저장 환경의 열악한 조건을 견딜 수 있어야합니다.
전반적으로 NSF 인증은 보안 및 성능 측면에서 높은 수준의 제품을 보유하고 있음을 나타내는 널리 인정받고 존경받는 이름입니다.소비자와 기업의 경우 NSF 인증 제품을 선택하면 품질 및 안전에 대한 추가적인 보증이 제공됩니다.
상업용 주방 조명 요구 사항
각 조직과 감독관리기구는 상업주방조명요구를 제정하여 식품준비와 료리구역의 광선이 충족하고 종업원들이 안전하게 사업할수 있도록 확보하였다.다음은 상업용 주방이 만족해야 할 일반적인 조명 요구 사항입니다.
족초: 상업주방에 필요한 조명량은 족초 (FC) 를 조직으로 하고 FC는 광강도의 한 조직이다.주방의 다른 영역에는 다른 수준의 풋 캔들이 필요할 수 있지만 일반적으로 음식 준비 및 조리 영역에는 적어도 50 FC가 필요하고 저장 영역에는 20 FC가 필요합니다.
CRI(발색 지수): 발색 지수는 광원의 정확한 렌더링 색상을 측정하는 정원입니다.비즈니스 주방에서 중요한 것은 조명의 CRI가 적어도 80이어야 직원들이 서로 다른 음식 색깔과 재질을 구분할 수 있도록 하는 것이다.
균일성: 주방 전체의 조명은 음영이나 핫스팟을 피하기 위해 균일해야 한다. 왜냐하면 이런 음영이나 핫스팟은 사람들이 음식을 보거나 안전하게 일하기 어렵게 할 수 있기 때문이다.이렇게 하면 균일한 간격과 각도를 가진 여러 고정 장치를 사용하여 일관된 오버레이를 제공할 수 있습니다.
내구성: 상업용 주방의 조명 기구는 반드시 내구성이 있어야 하며, 고온, 습기 및 화학품과 세정제의 노출을 견딜 수 있어야 한다.고정 장치는 내부식 자료로 만들어져야 하며, 청결과 유지보수에 편리하도록 설계되어야 한다.
에너지 효율: 상업용 주방은 에너지 절약형 조명 솔루션의 혜택을 받아 에너지 소비를 줄이고 공공 비용을 절감할 수 있습니다.LED 조명은 낮은 에너지 소비량, 긴 수명 및 탁월한 성능으로 인해 상업용 주방에서 인기있는 선택입니다.
총체적으로 볼 때 상업주방조명요구는 종업원들이 안전하고 능률적인 작업환경을 확보하는 동시에 식품의 질과 안전의 높은 표준을 유지하도록 하기 위해서이다.
족초: 상업주방에 필요한 조명량은 족초 (FC) 를 조직으로 하고 FC는 광강도의 한 조직이다.주방의 다른 영역에는 다른 수준의 풋 캔들이 필요할 수 있지만 일반적으로 음식 준비 및 조리 영역에는 적어도 50 FC가 필요하고 저장 영역에는 20 FC가 필요합니다.
CRI(발색 지수): 발색 지수는 광원의 정확한 렌더링 색상을 측정하는 정원입니다.비즈니스 주방에서 중요한 것은 조명의 CRI가 적어도 80이어야 직원들이 서로 다른 음식 색깔과 재질을 구분할 수 있도록 하는 것이다.
균일성: 주방 전체의 조명은 음영이나 핫스팟을 피하기 위해 균일해야 한다. 왜냐하면 이런 음영이나 핫스팟은 사람들이 음식을 보거나 안전하게 일하기 어렵게 할 수 있기 때문이다.이렇게 하면 균일한 간격과 각도를 가진 여러 고정 장치를 사용하여 일관된 오버레이를 제공할 수 있습니다.
내구성: 상업용 주방의 조명 기구는 반드시 내구성이 있어야 하며, 고온, 습기 및 화학품과 세정제의 노출을 견딜 수 있어야 한다.고정 장치는 내부식 자료로 만들어져야 하며, 청결과 유지보수에 편리하도록 설계되어야 한다.
에너지 효율: 상업용 주방은 에너지 절약형 조명 솔루션의 혜택을 받아 에너지 소비를 줄이고 공공 비용을 절감할 수 있습니다.LED 조명은 낮은 에너지 소비량, 긴 수명 및 탁월한 성능으로 인해 상업용 주방에서 인기있는 선택입니다.
총체적으로 볼 때 상업주방조명요구는 종업원들이 안전하고 능률적인 작업환경을 확보하는 동시에 식품의 질과 안전의 높은 표준을 유지하도록 하기 위해서이다.
Fda 식품 규범 조명 요구 사항
미국 식품의약국 (FDA) 식품법전은 상업용 주방의 조명 요구 사항을 포함한 소매 및 식품 서비스 기관의 식품 안전에 대한 지침을 제공합니다.다음은 미국식품약품감독관리국의 ≪ 식품법전 ≫ 에서 개술한 일부 관건적인 조명요구이다.
일반조명: 미국식품약품감독관리국 ≪ 식품법전 ≫ 은 식품기구의 모든 구역에 저장구역을 포함한 충분한 조명이 있어야 하며 종업원들이 식품, 청결용품과 설비의 상황을 포함한 그들의 사업의 각 방면을 볼수 있도록 해야 한다.필요한 최소 광원 강도는 10피트 촛불(FC)입니다.
임무조명: 일반조명외에 미국식품약품감독관리국 식품법규는 또 식품을 준비, 조리 또는 처리하는 특정구역에서 임무조명을 사용해야 한다.이러한 영역에 필요한 최소 광원 강도는 50 FC입니다.
발색지수 (CRI): 미국식품약품감독관리국 식품법규는 조명기구의 발색지수가 적어도 70이어야 하며 이는 종업원들이 음식물의 색갈과 재질을 정확하게 구분할수 있도록 보장한다.
깨지지 않는 전구: 식품장소의 모든 조명설비는 깨지지 않는 전구를 사용하거나 보호덮개를 갖추어 유리가 파손될 때 식품이나 식품이 표면에 접촉하지 않도록 해야 한다.
전기 안전: 모든 조명 설비는 전력 위험을 방지하기 위해 정확하게 설치하고 유지해야 하며, 오염을 방지하기 위해 노출된 모든 전선을 덮어야 한다.
총적으로 말하면 미국식품약품감독관리국의”식품법전”조명요구는 식품준비와 조리구역의 광선이 충족하고 종업원들의 사업안전을 확보하는 동시에 식품의 질과 안전의 높은 표준을 유지하는데 목적을 두고있다.이러한 요구 사항을 준수하면 식품 기관이 사고 위험을 줄이고 근로자의 생산성과 만족도를 높이며 깨끗하고 위생적인 환경을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
일반조명: 미국식품약품감독관리국 ≪ 식품법전 ≫ 은 식품기구의 모든 구역에 저장구역을 포함한 충분한 조명이 있어야 하며 종업원들이 식품, 청결용품과 설비의 상황을 포함한 그들의 사업의 각 방면을 볼수 있도록 해야 한다.필요한 최소 광원 강도는 10피트 촛불(FC)입니다.
임무조명: 일반조명외에 미국식품약품감독관리국 식품법규는 또 식품을 준비, 조리 또는 처리하는 특정구역에서 임무조명을 사용해야 한다.이러한 영역에 필요한 최소 광원 강도는 50 FC입니다.
발색지수 (CRI): 미국식품약품감독관리국 식품법규는 조명기구의 발색지수가 적어도 70이어야 하며 이는 종업원들이 음식물의 색갈과 재질을 정확하게 구분할수 있도록 보장한다.
깨지지 않는 전구: 식품장소의 모든 조명설비는 깨지지 않는 전구를 사용하거나 보호덮개를 갖추어 유리가 파손될 때 식품이나 식품이 표면에 접촉하지 않도록 해야 한다.
전기 안전: 모든 조명 설비는 전력 위험을 방지하기 위해 정확하게 설치하고 유지해야 하며, 오염을 방지하기 위해 노출된 모든 전선을 덮어야 한다.
총적으로 말하면 미국식품약품감독관리국의”식품법전”조명요구는 식품준비와 조리구역의 광선이 충족하고 종업원들의 사업안전을 확보하는 동시에 식품의 질과 안전의 높은 표준을 유지하는데 목적을 두고있다.이러한 요구 사항을 준수하면 식품 기관이 사고 위험을 줄이고 근로자의 생산성과 만족도를 높이며 깨끗하고 위생적인 환경을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
LED 식품 안전 LED 조명을 선택하는 방법
귀하의 상업용 주방 또는 식품 서비스 기관에 적합한 식품 안전 LED 조명을 선택하는 것은 조명이 안전하고 효율적이며 필요한 규정을 준수하도록 보장하는 중요한 결정일 수 있습니다.다음은 식품 안전 LED 조명을 선택할 때 고려해야 할 몇 가지 요소입니다.
NSF 인증: 식품 서비스 환경을 위해 NSF 인증을 받은 LED 조명을 찾습니다.이 인증은 조명 장비가 상업용 주방 사용에 필요한 안전 및 위생 요구 사항을 충족하는지 확인합니다.
발색지수 (CRI): 높은 CRI가 있는 LED등을 선택하여 색이 정확하게 나타나고 음식이 신선하고 맛있어 보이도록 한다.CRI는 80 이상이어야 합니다.
색온도: 색온도가 3000K~4000K인 LED등을 선택하여 따뜻하고 매력적인 환경을 조성하고 음식과 조리표면을 두드러지게 한다.
에너지 절감: 에너지 비용과 탄소 발자국을 줄일 수 있는 에너지 효율적인 LED 조명을 찾습니다.LED 조명은 일반적으로 기존 조명 옵션보다 에너지 효율적입니다.
조명 조절 기능: 조명 조절 기능이 있는 LED 램프를 고려하여 필요에 따라 주방의 다른 영역의 조명 수준을 조정할 수 있습니다.
수명: 잦은 유지 관리 및 교체의 필요성을 줄이는 데 도움이 되므로 수명이 긴 LED 램프를 찾습니다.
전반적으로 적절한 식품 안전 LED 조명을 선택하는 것은 비즈니스 주방 또는 식품 서비스 기관의 안전성, 효율성 및 전반적인 분위기에 영향을 미치는 중요한 결정입니다.이러한 요소를 고려하고 신뢰할 수 있는 조명 공급업체와 협력하여 특정 요구 사항을 충족하는 LED 조명을 선택할 수 있으며 음식 서비스 환경에 안전하고 효과적인 조명 솔루션을 제공할 수 있습니다.
NSF 인증: 식품 서비스 환경을 위해 NSF 인증을 받은 LED 조명을 찾습니다.이 인증은 조명 장비가 상업용 주방 사용에 필요한 안전 및 위생 요구 사항을 충족하는지 확인합니다.
발색지수 (CRI): 높은 CRI가 있는 LED등을 선택하여 색이 정확하게 나타나고 음식이 신선하고 맛있어 보이도록 한다.CRI는 80 이상이어야 합니다.
색온도: 색온도가 3000K~4000K인 LED등을 선택하여 따뜻하고 매력적인 환경을 조성하고 음식과 조리표면을 두드러지게 한다.
에너지 절감: 에너지 비용과 탄소 발자국을 줄일 수 있는 에너지 효율적인 LED 조명을 찾습니다.LED 조명은 일반적으로 기존 조명 옵션보다 에너지 효율적입니다.
조명 조절 기능: 조명 조절 기능이 있는 LED 램프를 고려하여 필요에 따라 주방의 다른 영역의 조명 수준을 조정할 수 있습니다.
수명: 잦은 유지 관리 및 교체의 필요성을 줄이는 데 도움이 되므로 수명이 긴 LED 램프를 찾습니다.
전반적으로 적절한 식품 안전 LED 조명을 선택하는 것은 비즈니스 주방 또는 식품 서비스 기관의 안전성, 효율성 및 전반적인 분위기에 영향을 미치는 중요한 결정입니다.이러한 요소를 고려하고 신뢰할 수 있는 조명 공급업체와 협력하여 특정 요구 사항을 충족하는 LED 조명을 선택할 수 있으며 음식 서비스 환경에 안전하고 효과적인 조명 솔루션을 제공할 수 있습니다.
식품 안전 LED 램프의 분류
식품 안전 LED 램프는 식품 산업에 사용되는 응용 유형, 구조에 사용되는 디자인 및 자료, 만족하는 효능 기준을 포함하여 다양한 요소에 따라 분류 될 수 있습니다.다음은 몇 가지 일반적인 식품 안전 LED 램프 분류입니다.
IP 등급: 식품안전 LED 램프는 물, 먼지 및 기타 미세먼지의 유입에 대한 저항력을 나타내는 입구 보호 (IP) 등급에 따라 분류 될 수 있습니다.예를 들어, IP69K 등급의 고정 장치는 고압 청소를 견딜 수 있도록 설계되었으며 위생적으로 중요한 식품 가공 환경에서 사용할 수 있습니다.
자료구조: 식품안전 LED등도 그 구조에 사용된 자료에 따라 분류할 수 있다.예를 들어, 스테인리스 스틸로 만든 고정 장치는 내식성과 청소가 쉽기 때문에 식품 및 음료 산업에 자주 사용됩니다.
NSF 인증: 식품 안전 LED 램프를 분류하는 또 다른 방법은 국가 보건 재단 (NSF) 의 인증을 받았는지 여부에 따라 다릅니다.NSF 인증에 따르면 클램프는 식품 가공 및 저장 영역에 대한 테스트를 통과하고 식품 안전에 대한 특정 효능 기준을 충족하도록 허가되었습니다.
응용: 식품안전 LED등도 그 설계의 구체적인 응용에 따라 분류할 수 있다.예를 들어, 육류 가공 시설을 위해 설계된 고정 장치는 빵집이나 음료 생산 시설에서 사용되는 고정 장치와 다른 요구 사항이 있을 수 있습니다.
전체적으로 식품 안전 LED 램프의 분류는 식품 및 음료 산업의 구체적인 요구 사항과 식품 안전을 보장하기 위해 충족해야하는 규제 기준에 따라 다를 수 있습니다.
IP 등급: 식품안전 LED 램프는 물, 먼지 및 기타 미세먼지의 유입에 대한 저항력을 나타내는 입구 보호 (IP) 등급에 따라 분류 될 수 있습니다.예를 들어, IP69K 등급의 고정 장치는 고압 청소를 견딜 수 있도록 설계되었으며 위생적으로 중요한 식품 가공 환경에서 사용할 수 있습니다.
자료구조: 식품안전 LED등도 그 구조에 사용된 자료에 따라 분류할 수 있다.예를 들어, 스테인리스 스틸로 만든 고정 장치는 내식성과 청소가 쉽기 때문에 식품 및 음료 산업에 자주 사용됩니다.
NSF 인증: 식품 안전 LED 램프를 분류하는 또 다른 방법은 국가 보건 재단 (NSF) 의 인증을 받았는지 여부에 따라 다릅니다.NSF 인증에 따르면 클램프는 식품 가공 및 저장 영역에 대한 테스트를 통과하고 식품 안전에 대한 특정 효능 기준을 충족하도록 허가되었습니다.
응용: 식품안전 LED등도 그 설계의 구체적인 응용에 따라 분류할 수 있다.예를 들어, 육류 가공 시설을 위해 설계된 고정 장치는 빵집이나 음료 생산 시설에서 사용되는 고정 장치와 다른 요구 사항이 있을 수 있습니다.
전체적으로 식품 안전 LED 램프의 분류는 식품 및 음료 산업의 구체적인 요구 사항과 식품 안전을 보장하기 위해 충족해야하는 규제 기준에 따라 다를 수 있습니다.
세면대에 필요한 최소 조명
세면소는 식품안전을 수호하고 질병이 상업주방과 식품서비스기구에서 전파되는것을 방지하는 중요한 구성부분이다.다음은 세면대의 최소 조명 요구 사항입니다.
조명 수준: 세면대에는 직원들이 손을 제대로 씻고 손의 부스러기나 오염물을 볼 수 있도록 충분한 조명이 있어야 한다.세면대에 필요한 최소 빛의 강도는 20피트 촛불(FC)입니다.
작업 조명: 일반 조명 외에도 직원들이 손을 씻는 동안 자신의 손과 부스러기나 오염물을 볼 수 있도록 작업 조명이 필요할 수 있습니다.
발색 지수 (CRI): 세면대에서 사용하는 조명 기구는 최소 80의 CRI를 가지고 있어야 직원들이 이별의 다른 색깔과 무늬를 정확하게 구분할 수 있다.
전체적으로 상업용 주방의 다른 지역에 비해 세면대의 조명 요구가 상대적으로 낮다.그러나 질병의 확산을 방지하고 식품 안전 기준을 유지하기 위해 충분한 조명을 보장하는 것이 중요합니다.손세정제소에서 적절한 조명을 제공함으로써 식품기관은 직원과 고객의 건강과 안전을 확보하는 데 도움을 줄 수 있다.
조명 수준: 세면대에는 직원들이 손을 제대로 씻고 손의 부스러기나 오염물을 볼 수 있도록 충분한 조명이 있어야 한다.세면대에 필요한 최소 빛의 강도는 20피트 촛불(FC)입니다.
작업 조명: 일반 조명 외에도 직원들이 손을 씻는 동안 자신의 손과 부스러기나 오염물을 볼 수 있도록 작업 조명이 필요할 수 있습니다.
발색 지수 (CRI): 세면대에서 사용하는 조명 기구는 최소 80의 CRI를 가지고 있어야 직원들이 이별의 다른 색깔과 무늬를 정확하게 구분할 수 있다.
전체적으로 상업용 주방의 다른 지역에 비해 세면대의 조명 요구가 상대적으로 낮다.그러나 질병의 확산을 방지하고 식품 안전 기준을 유지하기 위해 충분한 조명을 보장하는 것이 중요합니다.손세정제소에서 적절한 조명을 제공함으로써 식품기관은 직원과 고객의 건강과 안전을 확보하는 데 도움을 줄 수 있다.
식품 준비 구역의 최소 조명 요구 사항
상업용 주방의 식품 준비 구역은 식품이 안전하고 효율적으로 준비될 수 있도록 충분한 조명이 필요하다.다음은 식품 준비 구역의 최소 조명 요구사항입니다.
조명 수준: 식품 준비 구역의 최소 조명 수준은 50피트 촛불(FC)입니다.이 조명 수준은 직원들이 음식과 음식이 표면에 닿는 것을 분명히 볼 수 있도록 하고 오염이나 이물질을 식별하기 위한 것이다.
작업 조명: 일반 조명 외에 작업 조명은 직원들이 작업 영역을 명확하게 보고 사고를 방지하기 위해 필요할 수 있습니다.작업 조명은 최소 100 FC의 조명을 제공해야 합니다.
발색 지수 (CRI): 식품 준비 구역에서 사용하는 조명 기구의 발색 지수는 최소 70이어야 직원들이 서로 다른 색깔과 재질의 식품을 정확하게 구분할 수 있도록 해야 한다.
깨짐 방지 전구: 식품 준비 구역의 모든 조명 설비는 깨짐 방지 전구를 사용하거나 보호 덮개를 갖추어 유리가 파손될 때 식품이나 식품이 표면에 접촉하는 것을 방지해야 한다.
전기 안전: 모든 조명 설비는 전력 위험을 방지하기 위해 정확하게 설치하고 유지해야 하며, 오염을 방지하기 위해 노출된 모든 전선을 덮어야 한다.
전반적으로 식품 준비 구역의 조명 요구 사항은 오염 또는 사고 위험을 최소화하기 위해 식품이 안전하고 효율적으로 준비되도록 설계되었습니다.이러한 지역에 충분한 조명을 제공함으로써 식품 기관은 식품 품질을 향상시키고 사고 위험을 줄이며 깨끗하고 위생적인 환경을 유지할 수 있습니다.
조명 수준: 식품 준비 구역의 최소 조명 수준은 50피트 촛불(FC)입니다.이 조명 수준은 직원들이 음식과 음식이 표면에 닿는 것을 분명히 볼 수 있도록 하고 오염이나 이물질을 식별하기 위한 것이다.
작업 조명: 일반 조명 외에 작업 조명은 직원들이 작업 영역을 명확하게 보고 사고를 방지하기 위해 필요할 수 있습니다.작업 조명은 최소 100 FC의 조명을 제공해야 합니다.
발색 지수 (CRI): 식품 준비 구역에서 사용하는 조명 기구의 발색 지수는 최소 70이어야 직원들이 서로 다른 색깔과 재질의 식품을 정확하게 구분할 수 있도록 해야 한다.
깨짐 방지 전구: 식품 준비 구역의 모든 조명 설비는 깨짐 방지 전구를 사용하거나 보호 덮개를 갖추어 유리가 파손될 때 식품이나 식품이 표면에 접촉하는 것을 방지해야 한다.
전기 안전: 모든 조명 설비는 전력 위험을 방지하기 위해 정확하게 설치하고 유지해야 하며, 오염을 방지하기 위해 노출된 모든 전선을 덮어야 한다.
전반적으로 식품 준비 구역의 조명 요구 사항은 오염 또는 사고 위험을 최소화하기 위해 식품이 안전하고 효율적으로 준비되도록 설계되었습니다.이러한 지역에 충분한 조명을 제공함으로써 식품 기관은 식품 품질을 향상시키고 사고 위험을 줄이며 깨끗하고 위생적인 환경을 유지할 수 있습니다.
식품 안전 설비에는 어떤 시설이 포함됩니까?
식품안전시설인증을 실시하는 목적: 식품이 소비의 생산, 가공, 제조, 5261준비와 식용 등 과정에서의 안전을 확보하기 위해 위해식별, 평가와 통제 방면에서 과학적이고 합리적이며 체계적인 방법이다.식품 생산 과정에서 발생할 수 있는 부분을 식별하고 적절한 통제 조치를 취해 위험 4102해의 발생을 방지한다.가공 과정의 각 1653단계를 감시하고 통제함으로써 내부 위해가 발생할 확률을 낮춘다.
식품안전설비 2113시설에는 소독장, 청결장, 아이스박스, 아이스박스, 자외선소독등, 파리방지등, 2차 탈의실, 방유지, 세면대, 쓰레기통, 싱크대, 에어컨 등이 포함된다.
식품안전설비 2113시설에는 소독장, 청결장, 아이스박스, 아이스박스, 자외선소독등, 파리방지등, 2차 탈의실, 방유지, 세면대, 쓰레기통, 싱크대, 에어컨 등이 포함된다.
